Descripción de la iniciativa
Proyecto piloto de recogida y gestión sostenible de residuos lácteos en queserías artesanales en el entorno del Parque Nacional de Picos de Europa. El lactosuero es un residuo altamente contaminante de la fabricación del queso cuya gestión es muy complicada para las pequeñas explotaciones.
Han desarrollado y patentado, a nivel nacional e internacional, un sistema de recogida contenerizado que reduce los costes logísticos elimina las externalidades e implementa trazabilidad. Actualmente se envían a Navia (+200km).
Dividido en 3 fases: Actualmente en fase de construcción del prototipo (1er trimestre de 2024) para comenzar las pruebas. Colaboración con Ayto para conexión eléctrica y cesión de terreno por 6 años.
Proyecto en paralelo de I+D con Asincar y una ingeniería para estudiar su solución. Se trata de un contenedor de 40 pies hecho por Bulbox (Llanera) y que lleva un tanque dentro. Será colocado en la depuradora de Tielve que ahora mismo está destrozada por la acidez de los lactosueros que se vierten al río.
Empleo: Calculan 33 personas en 4 años. En Enero entra 1 persona y otra cuando llegue el contenedor. Tienen un becario (U4Impact) que va a hacer con ellos el plan de desarrollo de negocio internacional.
Solicitan presupuesto ENTAMA (20.000 €): para una nueva contratación y desarrollo del proyecto.
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