Cristina Secades, ingeniera forestal de profesión, comenzó en 2020 a recuperar y adecuar dos pequeñas fincas familiares en las que desarrollar desde 2022 su proyecto agroecológico.
Los minikiwis, poco conocidos en España, pero muy populares en países asiáticos, son su producto estrella. A pesar de su pequeño tamaño, poseen más propiedades saludables que el kiwi, como una alta concentración de vitamina C -cinco veces superior a la de las naranjas-, o más de 20 nutrientes esenciales. Además, su consumo es muy sencillo: a diferencia de los kiwis, los minikiwis se comen con piel.
Se comercializan en Asturias mediante la venta directa, potenciando el comercio de proximidad, para lo que son envasados en materiales reciclados y reciclables. Junto con los minikiwis, (cuenta con 9 variedades), también cultiva otras frutas y especies autóctonas asturianas, como manzanas de mesa y avellanas.
Esta plantación ecológica, localizada en Llanera, al lado del Río Aboño, se sustenta con recursos propios, empleando energía solar y eólica, en unas instalaciones que ella misma construyó junto con su padre desde cero. Para regar su plantación, utiliza el goteo y sensores de humedad, con los que consigue ahorrar grandes cantidades de agua. Cuenta además con gansos, ovejas xaldas y pitas, que se encargan de mantener la hierba a raya mientras reducen el uso de maquinaria.
Cristina es un gran ejemplo de cómo aunar tradición e innovación, agricultura y ganadería, mientras contribuye a recuperar el campo asturiano de forma sostenible.
El proyecto Kiwin Bio ha sido galardonado en varias ocasiones, obteniendo el primer premio del programa TalentA 2023, que reconoce el emprendimiento rural femenino; el tercer puesto en el programa europeo “Empowering Women in Agrifood” (EWA), el premio Green Weekend Gijón 2020, y el galardón en la categoría de “Mujeres que emprenden en rural” de los premios Compromiso con la igualdad en el desarrollo rural en 2020.
Con la ayuda de ENTAMA, pretende crear el primer obrador solar de Asturias, adquirir maquinaria para elaborar deshidratados y mejorar el sistema de riego y la instalación solar.
Puedes echar un vistazo a su web para descubrir más: kiwinbio.com, y buscarlos en redes sociales (Facebook, Instagram y LinkedIn).
